כימיה של סבונים וחומרי ניקוי

נסה את הכלי שלנו לביטול בעיות

iStock_000011156673_כפולבחומרי הניקוי של ימינו אנזימים כמו פרוטאזות ואמילאזים הם חלק מהמרכיבים הפעילים. בארה'ב, כ -50% מחומרי הניקוי הנוזליים, 25% מחומרי הניקוי לאבקה וכמעט כל תוספי האקונומיקה באבקה מכילים כיום אנזימים המסייעים בפירוק כתמים שקשה להסיר אחרת באמצעות חומרים פעילי שטח קונבנציונליים בלבד. באופן מסורתי כתמים מבוססי חלבון היו מהקשים ביותר להסרה. חלבונים יכולים לשמש כסוכני קשר טבעיים חזקים שגורמים לכל מיני לכלוך להיצמד בעקשנות לסיבי הטקסטיל. כל מי שמנסה לשטוף כתמי דם יכול להעיד על כך.

איך חומרי ניקוי עובדים

סבונים שימושיים לניקוי מכיוון שסבון מולקולות יש לשניהם א הידרופילי קצה, שמתמוסס במים, כמו גם א הידרופובי קצה, אשר מסוגל להמיס שומן ו שומנים מולקולות. למרות ששומן ייצמד בדרך כלל לעור או לבגדים, מולקולות הסבון יכולות להיווצר מיסלים , המקיפים את חלקיקי השומן ומאפשרים להמיסם במים. מיושם על משטח מלוכלך, מי סבון מכילים ביעילות חלקיקים קולואידלי השעיה כך שניתן לשטוף אותה במים נקיים. החלק ההידרופובי (מורכב ממארך פַּחמֵימָן שרשרת) ממיס לכלוך ושמנים, ואילו הקצה היוני מתמוסס במים. לכן, הוא מאפשר למים להסיר חומר שאינו מסיס בדרך כלל תחליב . במילים אחרות, בעוד שבדרך כלל שמן ומים אינם מתערבבים, תוספת סבון מאפשרת שמנים להתמוסס במים, מה שמאפשר לשטוף אותם.

היסטוריה קטנה תיקון מכשירים הוא עסק מלוכלך

חומר הניקוי המוקדם ביותר היה ללא ספק מים; לאחר מכן, שמנים, חומרים שוחקים כגון חול רטוב וחימר רטוב. חומר הניקוי העתיק ביותר לשטיפת צמר הוא שתן מעופש . (עכשיו זה מה שאני מכנה לעשות את זה נקי!) חומרי ניקוי חומרי ניקוי אחרים הגיעו מרה של שור ... טעים!

השפעות הניקוי של חומרים פעילי שטח סינתטיים מסוימים צוינו בשנת 1913 על ידי A. Reychler, כימאי בלגי. חומר הניקוי הראשון שזמין מסחרית שניצל את התצפיות הללו היה נקאל, שנמכר בגרמניה בשנת 1917, כדי להקל על המחסור בסבון במלחמת העולם הראשונה. חומרי ניקוי שימשו בעיקר בתעשייה עד מלחמת העולם השנייה. עד אז התפתחויות חדשות והסבתן המאוחרת של מפעלי דלק תעופה בארה'ב לייצור, המשמשים בחומרי ניקוי ביתיים, גרמו לצמיחה מהירה של השימוש הביתי בסוף שנות הארבעים. בסוף שנות ה -60 הוצגו בארה'ב חומרי ניקוי ביולוגיים, המכילים אנזימים, המתאימים יותר להמסת כתמי חלבון, כגון ביצה, על ידי פרוקטר אנד גמבל.

רכיבי ניקוי

חומרי ניקוי, במיוחד אלה המיוצרים לשימוש במים, כוללים לעיתים קרובות רכיבים שונים כגון:

פעילי שטח 'לחתוך' (תחליב) שומן ולמשטחים רטובים. תחליב הוא תערובת של שניים או יותר נוזלים (שאינם ניתנים לערעור).

שוחקים לסרוק משטחים

חומרים לשינוי pH (פוטנציאל למימן) או להשפיע על הביצועים או היציבות של מרכיבים אחרים.

חומצות ל הסרת אבנית

קאוסטיקה לפירוק תרכובות אורגניות

מרככי מים כדי לנטרל את ההשפעה של יונים 'קשיות' על מרכיבים אחרים

מחמצנים (מחמצנים) עבור הַלבָּנָה , חיטוי ופירוק תרכובות אורגניות חומרים שאינם פעילי שטח השומרים על לכלוך במתלים

אנזימים לעכל חלבונים , שומנים , או פחמימות בכתמים או לשינוי תחושת הבד.

תרגום ... 'נקי זה טוב ... סבונים נקי טוב.'